中国整体厨房行业考察行之走进森歌

为落实《中国制造2025》制造强国战略，推动五金制品行业“三品战略”实施和供给侧结构性改革，中国五金制品协会联合中怡康时代、腾讯家居共同启动“中国整体厨房行业考察行”浙江站的考察活动。

8月12日下午，由中国五金制品协会副秘书长赵冬梅、北京中怡康时代市场研究公司客户总经理左延鹊，以及业内媒体等人士组成的考察团来到了浙江森歌电器有限公司，并与森歌营销总监崔孝伟、总经理助理纪长安、厨柜销售部长周晓慧进行了热烈的交流讨论。

考察交流中，森歌营销总监崔孝伟指出，在坚持产品创新和品质的同时，森歌今年特别加大了品牌建设，让更多的消费者关注集成灶和整体厨房产品，满足人们对于厨房品质生活的消费需求。

据了解，此次“中国整体厨房行业考察行”是在中国整体厨房产品日益受到消费者的青睐，市场快速发展、中国五金制品协会推出10家整体厨房行业质量达标示范企业的大背景下，为了解整体厨房行业及企业发展状况和产品质量而举行的一项最具行业权威性、专业性的考察活动。通过参观森歌生产现场和研发中心、交流座谈。记者发现，目前以森歌等为代表的企业带领下，国内整体厨房行业积极围绕消费痛点谋求创新并下功夫提升竞争力，加快了产业升级发展的进程。

森歌给行业内的品牌标签，一直以集成灶研发制造为第一标签。但是经过走访，记者发现，森歌已经开始针对不锈钢橱柜，以及配套厨房五金材料等产品进行积极布局，将产品线从单一集成灶品类拓展至整体厨房的更大范畴。

纪长安表示，橱柜在早期和厨电是搭配的关系，厨电企业往往很担心与橱柜企业的配合问题，因而不断横向扩展，去打造融合橱柜的产业链。但是厨房的灵魂在于厨电，森歌在考虑整体产业的延展性方面，包括为什么去做水槽，让技能能力变高之后，森歌已经到了需要整合的时期，因此整体厨房一定是未来的道路。

不锈钢橱柜在世界市场上正方兴未艾，但是在国内还处于导入阶段。对于森歌来说，正是竞争的好时机，空白的市场给森歌留下了充分的成长期，而且森歌本身具有同类产业的制造经验，通过不锈钢厨房，加入大厨房领域，就是水到渠成的事情了。

根据记者走访了解，森歌在终端零售上将会以三种模式同时进行展示，以测试市场和消费者对产品的接受度。即厨电、橱柜、以及橱柜+厨电的组合式门店，森歌正在观望市场对于“大厨房”的反应，也在考量未来的门店改革方向将走向何方。

相对于大家居的概念，其实更早完成整合的业态是超市。超市一直主打的是多而全的概念，森歌的厨房也希望推行大厨房的概念，消费者有需求，只需要找到森歌，就能解决全部的厨房问题。同时配合大数据的管理，帮助企业完成对消费者推荐优质产品，提供优质的售后服务的保障。

根据崔孝伟介绍，森歌目前整体厨房正处在设计和产品梳理，即将进入快速发展的阶段。我国地域辽阔，不同区域对橱柜的需求不同。例如南方潮湿，因此对材料的要求更加严苛。不锈钢橱柜在防霉防蛀方面，比之实木橱柜有更好的表现，并且不锈钢橱柜不使用胶水，环保性能上也更胜一筹。据崔孝伟介绍，未来三年，森歌的不锈钢橱柜年产值将扩大到10万套左右。

中国五金制品协会副秘书长赵冬梅提到，中国五金制品协会受国家市场监督管理总局质量发展局的委托，去年在整体厨房行业开展了一次质量调查，通过质量调查，协会推出了首批10家整体厨房行业质量达标示范企业。此次考察团优选行业龙头企业，一方面希望了解森歌的发展，挖掘可复制、可推广的发展模式，另一方面也希望能借此机会让媒体和消费者深入了解森歌未来在整体厨房领域的布局。

中怡康时代品牌总经理左延鹊表示：整体厨房逐步成为大家居产业消费的主要方式，行业规模稳步增长、市场集中度相对较低，以及巨大的市场红利固然为整体长足发展创造了良好的环境，但是真正要做到整体厨房行业的“头号玩家”还是需要品牌拿出真正的看家本领，用实力说话。只有那些密切洞察市场需求、坚守产品品质、重视产品研发创新、不断提升服务能力等多方面齐头并进，才有可能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

据了解，“ 中国整体厨房行业考察行”全部考察行活动结束后，将由中国五金制品协会、中怡康、腾讯家居联合发布《2019中国整体厨房行业考察行业数据报告》（白皮书），分析行业发展现状、剖析行业问题并预判行业未来发展方向。