让“家的味道”永不消失：老板电器2022年度中国家宴大片重磅上线
2022年1月，老板电器推出一年一度的大片《家宴之盆菜》，这部充满人文关怀的微电影，因其呈现出细腻且温暖动人的亲情深获网友好评。
中国人向来不善用言辞表达爱意，但为这种浓烈的感情找到一个温情的出口，那就是“家的味道”。因此，从2019年开始，老板电器已连续运营家宴IP 3年，陆续推出《家宴》《锅来了》《婆婆妈妈的年》等作品，用春节微电影传达有温度的中国厨房情感，引起无数观众共鸣。今年，老板电器更是联合“老戏骨”李立群老师，在影片中探索如何留下正在消失的“年味大菜”，留住家的味道。
数字化烹饪，轻松做出美好家宴
在影片《家宴之盆菜》中，大厨老陈因年纪和体力不支被迫离开厨师岗位，因为身体做过手术，也被儿女“禁止”在家里做菜。虽是为他的健康着想，但也让他感到难以言说的失落和孤独。
这其实是许多老人晚年生活的普遍写照，他们害怕自己不再被人需要。
另一方面，随着父母的老去和都市生活节奏的加快，许多经典繁复的年味大菜，开始在年夜饭的餐桌上慢慢消失。诸如作为影片名称的家宴之盆菜，即是广东地区有着数百年历史的杂烩菜式，象征着家人的喜庆与团圆，但因制作工序过于复杂，近年来也在新年餐桌中逐渐式微；人们开始在饭店订年夜饭而非亲自下厨，也使新年的仪式感和年味遭到削弱。
“小的时候爱吃什么，它就会有一种铭印作用，一辈子不会忘。”正如李立群老师在接受采访时所说，如何让家的味道不随时间消失，让童年的年味大菜不只是记忆，成为许多人心中柔软的期盼。
由此可见，影片紧紧抓住了我们时代不同代际人群的症结与痛点，呈现出深切细腻的人文关怀。而科技创新所带来的数字化烹饪，则为这些问题的解决提供了全新的可能。
从2014年推出全球首个智能烹饪系统ROKI，到2020年开始建设全球最大的AI中式烹饪曲线数据库，老板电器始终致力于数字化烹饪的探索；2021年，老板电器打造了首个数字化烹饪生态平台，使每道菜每个步骤所需的温度和时间都可以被数据化和精准控制，从而更好地解决中式烹饪的负担，助力烹饪创作。
因此，随着情节的推进，在家人的支持和老板电器的助力下，失落的老陈开始重新寻回下厨的信心。在影片中，搭载ROKI智能烹饪系统和海量AI中式烹饪曲线的老板电器，可以最大程度地减轻烹饪过程中对身体的消耗和损害。
诸如油烟机的运用，蜂频传感器与AI烹饪曲线精算相互配合，每秒40次的实时探测，在油烟机升腾之前，就能准确预判油烟大小，1秒控烟，自动解决油烟伤害身体的问题。
在蒸烤炸一体机上，AI中式烹饪曲线精准还原了近5000道大师美味菜谱，时间控制、温度控制、湿度控制、蒸烤切换等繁琐的工序，都能得到有效解决，让小白也能轻松做出大厨菜，如老陈这样的大厨能更自由地发挥创意，探索烹饪的全新可能。
在洗碗机上，AI中式烹饪曲线可以帮助机器主动判断餐盘和锅具的污浊度，智能匹配清洗力度，避免老人弯腰洗碗对身体的损害。概而言之，这一系列便捷而实用的数字化功能，可以不断减轻烹饪中的时耗和负担，从而守住家的味道。
影片的结尾，老陈可以轻松为家人做出美味的一日三餐，并在家人陪同和老板电器的辅助下，一同制作美味的家宴之盆菜，庆祝喜庆的新年，与家人情感更融洽的同时，退休后的生活也变得有滋有味。
引领行业数字化变革，创造中国新厨房
《家宴之盆菜》中所呈现的数字化烹饪，是烹饪的未来趋势，也将逐步改变我们的生活。
对个人而言，数字化烹饪能够降低烹饪的门槛，让更多的人有意愿走进厨房，将下厨当成一件充满创意和乐趣的事情，丰富生活的个性化色彩；对家庭而言，数字化烹饪则可以增加烹饪的参与感，如同影片中年夜大菜家宴之盆菜的烹制，家人之间通过烹饪亲密协作，从而增加家庭的温度、仪式感和幸福感，也让童年记忆中家的味道不随时间而褪色。
对整个行业来说，数字化烹饪还将加速推进产业的转型升级，推动行业从“经营产品”向“经营用户全生命周期”的转变。诸如在老板电器大力打造的“未来工厂”中，烹饪过程收集、反馈、沉淀的海量数据，可以更精准地指导产品开发、服务和制造，让消费者的喜好、苦恼和痛点得到更即时的关注，实现研发、制造与营销和用户零距离，为创造中国新厨房创造更多可能。
此次影片中出现的老板电器“创造者系列”，在美学、智慧、标准上做到了全面进阶，即可代表老板电器在数字化烹饪领域探索的最新成果。
一言以蔽之，通过构建数字化烹饪生态，老板电器把制造、用户、产品融合连接，实现了工业互联网与消费互联网的系统融合，成为一家走在时代前沿、不断引领行业朝数字化方向变革的科技驱动型企业。
而正如影片《家宴之盆菜》所呈现，老板电器40余年来始终聚焦中式烹饪，致力于让中国家庭的烹饪生活更便捷、健康、有趣、有温度。未来，老板电器将继续秉承“创造中国新厨房”的品牌理念，持续解决中式烹饪中的痛点和难点，让消失的经典大菜重回餐桌，让悠久的文化得以传承，让“家的味道”永驻且更美好，并在此过程中成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业。
