谁将成为现实版《繁花》的至真园，如何打造高端餐饮品牌照明？



  2024开年爆款《繁花》，你永远可以相信王家卫的审美！

  浓厚且极致的光影氛围，演绎腔调十足的高级年代感和故事质感，让人瞬间穿越回90年代的上海。755米长的黄河路两旁，至真园、红鹭、金美林等一百多家高端饭店吸引着八方来客。每到入夜时分，闪烁的霓虹招牌会把街道渲染得五光十色，直至凌晨依然车水马龙、人声鼎沸。

  黄河路是餐饮品牌激烈竞争的缩影，要想被顾客记住，从菜品、服务到光环境缺一不可。今天我们就来重点讨论进入新的消费周期，餐饮品牌应该如何借助营造灯光氛围提升高品质就餐环境，蓝景邀大家聊一聊餐饮品牌的最新用光趋势。

  1、门头是脸面，要在黑夜熠熠生辉

  夜幕降临，恰好开启餐饮门店的黄金营业时间。《繁花》中至真园的招牌跟老板娘李李一样耀眼夺目。毕竟餐饮品牌的门头或者品牌logo会在黑夜中给人留下第一印象。而优质光源更容易让品牌logo和广告语在黑夜熠熠生辉，彰显餐饮品牌的饮食文化特色。

  2、有故事感的光环境，打造品牌差异化

  餐饮空间除了满足基本的就餐需要外，还需要借助照明设计表达文化概念，打造出不同餐饮品牌的差异化，赋予其故事感，增强辨识度，给顾客留下深刻印象。 

  蓝景为某餐饮品牌打造的古典风光环境。使用具有传统元素的灯笼，以小羊皮或布艺作为灯罩，色温偏暖色系，营造喜气盈门的热闹氛围；借鉴经典折廊造型，柔和光线为折廊打造迂回之美；经过灯光点染，片片绿叶鲜翠欲滴，蓬蓬枫叶热情似火，食客们仿佛置身于古典园林之间。让享用美食的顾客，沉浸于古典浪漫的氛围之中，仿佛行走于故事般的电影场景里，恍然若梦。

  3、巧妙运用灯光，让食材充满诱惑

  现在很多餐饮品牌都打造了窗明几净的明档区域，可以借助灯光呈现食物的系统制作过程。让原本隐秘的美食制作过程一览无遗，无形之中，拉进了食客与后厨的距离。

  无论是中餐还是西餐，摆盘都堪称艺术。

  建议选择显色性较好的蓝景全光谱灯具（Ra≥97，R9≥95）。对食物、器皿的色泽、外形的色彩还原度较高，使食材和汤汁色泽更加饱满逼真。呈现出独特的色香味，传递“新鲜、健康、安全”的餐饮理念，增加食欲。

  4、系统设计光环境，营造舒适用餐环境 

  在餐饮空间的不同位置，要根据不同功能和照明环境，对灯具的选择、色温、照度、防眩值、显指、光束角等进行区分设置。以便使整体照明环境和谐统一，为不同人群提供精细化服务。

  蓝景为米村拌饭餐饮连锁项目设计了明亮温暖的整体照明风格，针对不同区域的照明需求设计了不同显色指数。将健康灯光与美味食物相融合，使顾客在店内外都能感觉到阳光、愉悦和清爽干净。

  我们为小叫天连锁餐饮品牌系统设计光环境，打造颜值在线的潮流网红打卡地，呈现出来的是一幅田园牧歌的清新画卷，营造出清新质朴的烟火气息。高品质的灯箱画面采用蓝景高显指的漫反射灯条，用光突出食材新鲜的同时，让灯光与顾客产生情感连接，勾起人们对乡村生活的向往和记忆。

  我们为某餐饮品牌统一定制光源的照度，保证了较高的均匀度。使餐桌周围的人与物体上没有厚重阴影，形成较高的辨识度。其中，具备防眩性能的灯具和蓝景全光谱灯具，在让食客充分享受品尝美食快乐的同时，还带来了健康舒适的视觉享受。

  5、率先将数字标识类产品引入餐饮行业

  蓝景率先将数字标识类产品引入餐饮行业。如米村拌饭使用蓝景防爆拼接屏，胖哥俩全国连锁项目也采用蓝景拼接屏，为顾客带来智能便捷的互动体验。

  毫无疑问，凡是能在《繁花》中呼风唤雨的餐饮品牌，都由外到内散发着独特气质。而系统灯光的出色运用，将为餐饮品牌升级就餐环境和客户体验。深耕行业20年，蓝景全场景LED店装解决方案服务“手机先吃”餐饮时代新需求，持续赋能连锁餐饮品牌照明空间场景。我们凭借整体店装LED解决方案、高品质灯光、超高性价比和完善售后服务，支持米村拌饭三年间从40家店到突破1000家店，让品牌深入人心。目前，蓝景已为胖哥俩、老乡鸡、小叫天、72街等多个餐饮品牌升级照明空间。